Pflanzliche Eiweißprodukte |
Soja: |
![](../../pics/dot.gif) | Funktionelle Konzentrate (aus Soja Flocken) |
![](../../pics/dot.gif) | Funktionelle Isolate (aus Flocken und Alkohol behandelten Konzentraten) |
![](../../pics/dot.gif) | Deutliche Verringerung der Okara-Menge in der Soja-Milch Produktion |
![](../../pics/dot.gif) | Hydrolysate mit keinem/geringem Bittergeschmack |
![](../../pics/dot.gif) | Ausgezeichnete weiche und geschmacksneutrale diätetische Fasern (Ballaststoffe) |
Reis: |
![](../../pics/dot.gif) | Funktionelle Konzentrate |
![](../../pics/dot.gif) | Funktionelle Isolate |
![](../../pics/dot.gif) | Hydrolysate mit keinem/geringem Bittergeschmack |
Mais: |
![](../../pics/dot.gif) | Funktionelle Konzentrate |
![](../../pics/dot.gif) | Funktionelle Isolate |
![](../../pics/dot.gif) | Hydrolysate mit keinem/geringem Bittergeschmack |
Weizen: |
![](../../pics/dot.gif) | Gluten Hydrolysate ohne/geringem Bittergeschmack und klar |
Raps: |
![](../../pics/dot.gif) | Funktionelle Konzentrate |
![](../../pics/dot.gif) | Funktionelle Isolate |
![](../../pics/dot.gif) | Ausgezeichnete weiche und geschmacksneutrale diätetische Fasern (Ballaststoffe) |
Erbsen: |
![](../../pics/dot.gif) | Funktionelle Konzentrate |
![](../../pics/dot.gif) | Funktionelle Isolate |
![](../../pics/dot.gif) | Hydrolysate mit keinem/geringem Bittergeschmack |
![](../../pics/dot.gif) | Ausgezeichnete weiche und geschmacksneutrale diätetische Fasern (Ballaststoffe) |
Tierische Eiweißprodukte |
Fisch: |
![](../../pics/dot.gif) | Konzentrate ohne Fischgeschmack und Fischgeruch |
![](../../pics/dot.gif) | Isolate ohne Fischgeschmack und Fischgeruch |
![](../../pics/dot.gif) | Hydrolysate aus Konzentraten und Isolaten |
Spezialitäten |
Peptide mit keinem/geringem Bittergeschmack, weniger als 5000 Dalton aus |
![](../../pics/dot.gif) | Soja |
![](../../pics/dot.gif) | Erbse |
![](../../pics/dot.gif) | Weizen |
![](../../pics/dot.gif) | Reis |
![](../../pics/dot.gif) | Mais |
![](../../pics/dot.gif) | Fisch |
Peptide-Mineral-Komplex und Mischungen mit weniger als 5000 Dalton aus |
![](../../pics/dot.gif) | Soja |
![](../../pics/dot.gif) | Erbse |
![](../../pics/dot.gif) | Weizen |
![](../../pics/dot.gif) | Reis |
Fasern |
![](../../pics/dot.gif) | Behandlung um sensorische Eigenschaften zu verbessern |
![](../../pics/dot.gif) | Behandlung um die Löslichkeit und Dispergierfähigkeit zu verbessern |